Proteína de Arroz & Hipercolesterolêmica.
O aumento dos níveis de colesterol (também conhecido como
hipercolesterolêmica) é reconhecido como o principal fator de risco para
doenças cardiovasculares!!! Assim,
manter níveis adequados de colesterol é
super importante para a manutenção da saúde – e a melhor alternativa para isso
é nutrição adequada associada ao exercício físico!!
Já sabemos que muitos alimentos podem auxiliar a manter níveis ótimos de colesterol, como por exemplo, aveia, oleaginosas e alho.
Já sabemos que muitos alimentos podem auxiliar a manter níveis ótimos de colesterol, como por exemplo, aveia, oleaginosas e alho.
Agora, a novidade é por conta da proteína de
arroz!!! Um estudo com
animais, recentemente publicado por pesquisadores coreanos, observou que a
inclusão de proteína de arroz a uma dieta com alto teor de colesterol foi capaz
de reduzir os níveis de colesterol total, aumentando a excreção fecal de
colesterol. Leia mais em Prev. Nutr. Food Sci. 2013;18(3):210-213.
Mas atenção – é importante considerar que
esses resultados são preliminares e mais estudos são necessários para elucidar
os mecanismos de ação e as doses de consumo adequadas. Já sabemos que a
proteína de arroz é uma ótima opção para ingestão protéica e também pode
contribuir com o aumento de massa muscular – mas sempre devemos lembrar que seu
consumo deve estar associado a uma dieta completa. Por isso, o papel do nutricionista funcional é essencial
para incluir mais esse super alimento na sua dieta!
Fonte VP. Consultoria
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